استارباکس: تورم و کاهش ارزش یک نام تجاری

استارباکس

ایالات متحده واقعاً نمی دانست چه قهوه ای است میتوانست طعم مانند مدت زمان طولانی آسیاب قهوه با چیپس طعم دار بود که به حداکثر رساندن سود شرکت های قهوه کمک می کرد. من یکی از دوستانم داشتم که در یک کارخانه بسته بندی کار می کرد و روی تجهیزات پر و بسته ظروف قهوه کار می کرد. او به من گفت آنها ماركها را تمام شب عوض كردند ، اما هرگز حبوبات را عوض كردند. همه ما با همان چرند تغذیه می شدیم که در قوطی های مختلف قهوه مبدل شده بود.

سپس قهوه عالی آمد

در حدود زمانی که شروع به توجه به چشیدن طعم قهوه ام در مورد زمان یافتن آن کردم شرکت قهوه و چای نورفولک. تا به امروز به شما می گویم که هیچ چیز کاملاً شبیه تهیه مستقیم لوبیا بوداده تازه از فر نیست.

اگر تصور می کنید این یک موج جدید ، مکانی مدرن برای ملاقات و تفریح ​​قهوه خوری است ، نمی توانستید دور از حقیقت باشید. داخل آن مانند کارخانه ای سو ab استفاده شده به نظر می رسید ... روی هر چیزی که نگاه می کردید پوششی از قهوه و گردو بادام زمینی وجود داشت. شما به راحتی وارد خانه شدید ، کیف خود را سفارش دادید و بیرون رفتید. من نمی دانم که لوبیا از کجا آمده است ، اما آنها بسیار عالی بودند. صاحبان من در مورد قهوه سازهای جدیدی که بدون مشعل و کاراف های عایق شده در خانه بودند به من یاد دادند. بدون قهوه سوخته. مامان

سپس استارباکس آمد

در همین زمان ، من به دنور نقل مکان کردم و کشف جدید خود را پشت سر گذاشتم. در دنور ، من به دنبال برخی از برشته کننده های قهوه بودم ، اما فقط همان نبود. هر چند استارباکس به شهر آمده بود و من برای لوبیای سوخته دلار ، طعم و مزه کردم. فکر نمی کنم هرگز به هزینه یا طعم آن لوبیا عادت کرده باشم! من 10 برابر بیشتر از گذشته برای قهوه پول خرج می کردم!

من از فروشگاهها لذت بردم من عاشق این بودم که بنشینم ، بی سیم وارد شوم (قبل از اینکه هزینه آن را برای آن شارژ کنند) ، و کارهایی را انجام دهم. آنها در آنجا موسیقی جالبی پخش کردند (قبل از اینکه آن را بفروشند).

سپس صندلی های سخت آمد

معلق بودن در استارباکس هنگام شروع کار بسیار شیرین بود. صندلی ها را به راحتی بپوشانید و آن را به مکانی عالی برای برگزاری جلسه بداهه تبدیل کنید. صندلی های راحت مردم را به گذراندن وقت بیشتر در استارباکس دعوت کردند. من خوانده ام که بسیاری از م retailسسات خرده فروشی صندلی های سختی قرار داده اند تا مردم مدت طولانی نمانند. استارباکس به فروشگاه های بزرگتر و صندلی های سخت با یک صندلی راحت در اطراف چرخانده است.

سپس عکسهای خودکار آمد

من یادم می آید نشانه های عالی که در "دلار" از شما استقبال می کنند:

باریستای شما جین است

جین ممکن است موهای سبز و چند سوراخ در مکان های عجیب داشته باشد ، اما وقتی تیراندازی می کرد ، شما مشغول تمرین کاردستی خود بودید. او در مورد گزینه های نوشیدنی درباره موارد مورد علاقه و دوست نداشتن شما صحبت می کند و بر اساس تجربیات فراوانش ، چند پیشنهاد به شما می دهد. شما فقط در آنجا بودن و توجه به شما احساس خنکی می کرد. احساس خاصی کردی

اما خطوط بزرگتر شدند و خط مونتاژ باید کارآمدتر رشد کند. ماشین های جدیدی که به طور خودکار زمین آورده می شوند ، بسته بندی شده و گلوله ریخته می شود. جادو از بین رفت ... هیچ نقصی ، هیچ عکسی که خیلی طولانی ، خیلی کوتاه یا زمینه های زیادی داشته باشد. از آن بدتر ، باریستاها دانش خود را از این صنعت از دست دادند. هنرمندان باریستا کمتر از شخصی نبودند که یک برگر را در Burger King محلی بگرداند.

سپس خرده فروشی آمد

همانطور که در صف ایستاده بودید ، اکنون با کیسه های لوبیا ، لیوان ، لیوان ، ظروف عایق بندی شده ، شکلات ، دستگاه های قهوه ساز ، دستگاه های اسپرسو ، سی دی های موسیقی ، روزنامه ها احاطه شده بودید ... فروشگاه بیشتر شبیه فروشگاه بود تا فروشگاه مقام سوم، مکانی دور از خانه و محل کار که می خواستم در آن وقت بگذرانم.

سپس به Drive-Through رسید

خط ها برای ادامه مکالمه خیلی طولانی بودند. باریستاها خیلی شلوغ بودند تا شما را بشناسند. شیفت های جدید باریستاها آمدند و رفتند ، "باریستای شماست" خالی ماند. برای مبارزه با خطوط ، درایو نصب شد. راحت تره سریعتر است سود بیشتر مشتری های بیشتر

هیچ گزینه ای برای طعم و مزه غیر معمول متناسب با فانتزی شما وجود نداشت. فقط معمولی است نوشیدنی توصیه شده روز یا افزایش یک کیک قهوه.

نه ممنون. لطفا بدون چربی ، بدون شلاق ، گراند موکا

هشت دلار ، دور بزن

همانطور که دور خود را جمع می کردم به رادیو گوش می دادم و پول و پول خود را به آنها تحویل می دادم. بدون سلام و هیچ صحبتی درباره هوا. فقط من و ماشینم جادو از بین رفته بود. استارباکس ، تجربه ای که من آن را شناخته بودم ، درگذشت.

واقعیت این بود که من نمی دانم که من واقعاً برای قهوه در استارباکس بوده ام. اوه - من درست مثل بقیه به اصلاحاتم احتیاج داشتم ، اما عاشق برند ، سبک ، شخصیت قهوه خانه بودم. من دوست داشتم به آنجا بروم زیرا احساس مهم بودن می کردم. و وقتی 5 دلار برای یک نوشیدنی خاص پرداخت کردم ، احساس اهمیت بیشتری کردم.

در جایی از مسیر ، استارباکس تراشیدن چیزهای خاص را به نوبه خود برای سود و کارایی آغاز کرد. آنها ساختن را متوقف کردند me احساس مهم بودن آنها ساختن را متوقف کردند me احساس خاص بودن آنها خاص بودن را متوقف کردند. استارباکس یک داستان شگفت انگیز است - آنها قیمت یک نوشیدنی معمولی را باد کردند و همه ما را مجذوب خود کردند. اما آنها نتوانستند ما را نگه دارند. رشد ، سود و کارآیی کار را به دست گرفت و سرانجام هرچه از فروشگاههای منحصر به فرد بود را از بین برد.

طنز این است که استارباکس خودش را بی ارزش کرد ، هیچ کس دیگری این کار را نکرد. هیچ رقیبی وارد نشد و آنها را به چالش کشید. چه زمانی شولتز در ژانویه بازگشت ، من امیدهای زیادی داشتم اوه خوب

سپس تخفیف ها را آوردید

امروز ، استارباکس شروع به ارائه یک نوشیدنی 2 دلار بعد از ظهر اگر از صبح رسید بگیرید. امروز برای ناهار در استارباکس توقف کردم و رسید مهر خود را دریافت کردم که بعداً وارد شود. من هرگز نکردم

من فکر می کنم ما به نوعی ضربه خورده ایم میخ روی سر، برد استیونز ، معاون رئیس مدیریت ارتباط با مشتری می گوید. اجرای آن برای باریستاها آسان است و درک آن برای مشتریان آسان است.

آسان بله ، این جواب است. من می خواهم برای آسان پرداخت کنم.

IMHO، فکر می کنم استارباکس فینال شده است میخ در تابوت. آنها دیگر آنقدر خاص نیستند که بتوانند 5 دلار برای یک نوشیدنی از شما بگیرند ، آنها اکنون به تخفیف بزرگترین کالای تبلیغ شده خود متوسل شده اند. این یک روز غم انگیز برای استارباکس است.

سپس قهوه خانه خصوصی آمد

من این را از قهوه خانه مورد علاقه خود در جهان ، که یک مغازه خصوصی است ، می نویسم. امشب ، باریستا کاسی من یک نوشابه ایتالیایی تمشک خارق العاده برای من تهیه کرد که بر اساس بحث در مورد علاقه و دوست نداشتن من (که او خیلی خوب می داند) بود. و آلینا برای من یک ساندویچ گوشت گاو کباب گرم و گرم شده در یک نان شیرینی برشته شده (نه در فهرست) درست کرد.

من تمام این پست را روی بی سیم رایگان نوشتم و بخشی از وقت را روی صندلی چرخان بزرگ و راحت نشستم. Cassy و Alayna در حال گپ زدن ، به نام ، با مشتریان و شلیک عکس هستند (و اگر آنها خیلی طولانی یا خیلی کوتاه باشند آنها را از بین می برند) و آنها را با توجه به رطوبت با دقت بسته بندی می کنند.

در اینجا برای شرکتهای دیگر چنین داستان مهمی وجود دارد. شما به راحتی نمی توانید شارژ "ویژه" را ادامه دهید و سپس از همه چیزهای خاص جدا شوید. امروز بعد از ظهر استارباکس یک قهوه بعد از ظهر را تخفیف نداد ، آنها حتی نام تجاری خود را بیش از پیش کاهش دادند.

روز غم انگیزی برای استارباکس، اما یک روز عالی برای کافی شاپ مستقل است. امروز هرگز برنگشتم و آن نوشیدنی 2 دلاری را دریافت کردم.

39 نظرات

  1. 1

    می‌دانم منظور شما چیست، من یک «اسپرسو» استارباکس را امتحان کردم، زیرا فکر می‌کردم هیچ راهی وجود ندارد که چنین زنجیره بزرگ و شناخته‌شده‌ای اینقدر بد باشد. و این بود. اما من به یک مکان خوب در سیدنی می روم، جایی که آنها لوبیاها را در کافه تفت می دهند و من را به نام می شناسند. خوبه.

    • 2

      من تقریبا یک دهه است که یک باریستا هستم. من در یکی از بهترین کافی شاپ هایی که تا به حال تجربه کرده ام کار کرده ام و دیده ام که چه چیزی یک کافی شاپ را عالی می کند. من در یک تابستان حدود دو ماه در استارباکس کار کردم، در حالی که چیزی در مورد آن نمی دانستم. من بود برای ترک آن شغل تمام مهارت هایی که از تجربه خود به عنوان یک باریتسا کسب کرده بودم، وقتی آن پیش بند را پوشیدم، از پنجره بیرون رفت. شغل من ربطی به قهوه نداشت (که به هر حال وحشتناک بود). من می توانم بگویم که حدود 90٪ از مشاغل، به صورت روزانه، بیشتر به فروش و "مشغول به نظر رسیدن" مربوط می شود.

      نمی‌دانم چرا کسی به استارباکس می‌رود، مگر اینکه چیزی بهتر از این را نمی‌داند. کافی شاپ های خصوصی کوچکی نیز وجود دارند که مقصر همین موضوع هستند. جایی که من زندگی می کنم، حتی یک مکان برای گرفتن یک فنجان قهوه مناسب وجود ندارد.

  2. 3

    من همان پیشنهاد را از طریق ایمیل دریافت کردم و مجبور شدم به این فکر کنم که آیا تا به حال در زندگی‌ام دو بار در یک روز به استارباکس رفته‌ام.

  3. 4

    من کاملاً با نظر شما در مورد تجاری سازی استارباکس موافقم. من معتقدم که اکثر مصرف کنندگان در آنجا از "تجربه" استارباکس لذت بردند، نه قهوه. طعنه آمیز است که آن ها آنقدر سریع به توده ها تسلیم شده اند که اکنون باید برای آن تجربه به جای دیگری بروید.

    من هنوز The Bean Cup را امتحان نکرده‌ام، اما اخیراً در شرکت قهوه مونون امتحان کردم. من به شدت توصیه می کنم اگر در منطقه Broad Ripple هستید، به آنها عکس بدهید.

  4. 5

    من در حال حاضر برای فروش سهام خود در استارباکس هستم. من فکر نمی کنم آنها بتوانند بهبود یابند. آنها ممکن است ارزش ویژه برند داشته باشند، اما وقتی شروع به بستن چند هزار فروشگاه می کنند، می بینید که حباب ترکیده است.

    این روزها من قهوه خودم را در خانه برشته می کنم. ارزان و سرگرم کننده است.

  5. 6

    من قبلا برای استارباکس کار می‌کردم... حالا دیگر حتی وارد آنها نمی‌شوم. من Coffee Plantation را ترجیح می دهم که در آن شما می توانید هر چیزی را به دلخواه خود سفارش دهید و باریستاها همانطور که باید می دانند در مورد چه چیزی صحبت می کنند! آنها همچنین دارای بی‌سیم رایگان، مکان‌های راحت زیادی برای پارک کردن، و یک بستنی‌فروشی فوق‌العاده در مجاورت هستند. این یک وضعیت برد-برد-برد است.

  6. 7

    من صاحب یک کافی شاپ مستقل کوچک در یک شهر کوچک (دیلارد، GA) هستم. من می‌توانم به مشتریانم توجهی را که می‌خواهند (یا حریم خصوصی) بدهم، اگر آنها تمام روز را با یک فنجان قهوه روی وای‌فای بمانند اهمیتی نمی‌دهم، سفارش‌های ویژه را همانطور که می‌خواهند درست می‌کنم و آنها برمی‌گردند. دوباره و دوباره! سورپرایز بزرگ، نه؟ در این تجارت، مانند تقریباً در همه مشاغل، خدمات همه چیز است!!!!

    • 8

      میخ تابوت استارباک را درست به سر می کوبید. دیگر شخصیتی در جایی که قبلا وجود داشت وجود ندارد. دیگر هیچ سرویسی مانند گذشته وجود ندارد. به جای افتتاح یک میلیارد فروشگاه، آنها می توانستند به همان اندازه پول در بیاورند و برخی از آنها را به همراه کارکنان بزرگتر کنند. آنها فکر کردند که با قهوه معتاد کننده "قلاب" کنند، اما به معنای واقعی کلمه با برداشتن هر چیزی که آنها را خاص می کرد به زمین دویدند. مشتری می خواهید؟ آنها آنجا هستند!! اما شما باید چیزی را ارائه دهید که هیچ کس دیگری ندارد، و حداقل طوری رفتار کنید که آنها بهترین مشتری هستند! شما موفق خواهید بود تا زمانی که مانتا را بخوانید…..خدمات همه چیز است.

  7. 9

    مقاله عالی تو واقعا "میخ به سرت زدی"!! من ترجیح می دهم به قهوه خانه های خصوصی کوچکتر بروم. آنها معمولاً جادارتر هستند و ناهار و شام را سرو می کنند.

    یک فروشگاه واقعاً خوب در Munising، میشیگان وجود دارد که یک کتابفروشی به آن متصل است. وارد می‌شوید، سفارش خود را ثبت می‌کنید و می‌توانید در قفسه‌های کتاب‌تان در حالی که منتظر هستید، مرور کنید.

  8. 10

    من از فرهنگی آمده‌ام که نوشیدن قهوه بسیار مهم است، شما به صدها کافی‌شاپ می‌روید، کاپوچینو، اسپرسو یا ماکیاتو را با کمتر از یک دلار سفارش می‌دهید، من در مورد قهوه با کیفیت خوب صحبت می‌کنم، هیچ نوشیدنی فانتزی به نام شامانزی که نیاز به نوشیدنی ندارد. برنامه Rosetta Stone برای یادگیری زبان.
    اینجا در آریزونا، استارباکس در هر مرکز خرید، خواربار فروشی و هر چیزی که پارکینگ دارد، وجود دارد. می بینم که هر روز صبح برای خوردن یک قهوه بلند به همراه مادران فوتبالیست که برای نوزادان و بچه هایشان صبحانه می خورند توقف می کنم.
    قهوه استارباکس طعم ثابتی ندارد، در واقع طعم بسیار بدی دارد مگر اینکه موکا کاپو 5 دلاری دریافت کنید؟ با کارمل چیزی
    ممکن است یک استراتژی بازاریابی برای چشیدن قهوه دم کرده ساده بد باشد تا بتوانید نوشیدنی 5 دلاری را ارتقا دهید، البته ساندویچ بیکن بوقلمون بدون چربی را فراموش نکنید... تازه است.
    داگلاس، بابت تماس بیدارباش متشکرم

  9. 11

    در تمام طول پست خود مرا درگیر خود کردید. نوشتن زیبا من در زمینه طراحی وب برای یک بانک بزرگ کار می کنم و موارد مشابه کاهش ارزش برند را مشاهده می کنم. من این را برای همکاران ارسال خواهم کرد.

  10. 13

    داگلاس:

    من تقریباً هرگز به استارباکس نمی روم زیرا هرگز قهوه خور نبوده ام و چرا وقتی در جای دیگر رایگان است برای وای فای هزینه کنم؟

    اما صادقانه بگویم من فکر می کنم مشکل بازارهای عمومی است. سرمایه گذاران همیشه خواهان رشد هستند و به چیزهای کمی که شما می خواهید در شرکت هایی که سهام آنها را در اختیار دارند اهمیت نمی دهند. اگر ارزش سهام آنها بیشتر از S&P رشد نکند، مدیریت را اخراج کرده و وکلا را بیرون می آورند.

    مشکل این است که وقتی به یک مقیاس معین رسیدید نمی توانید با همان سرعت به رشد خود ادامه دهید. با 95 درصد سهم بازار، کجا می خواهید 10 درصد رشد پیدا کنید؟ بنابراین مدیریت با رویکردهای خود شروع به کاهش گوشه ها، اصلاح هزینه ها، و زیباتر شدن می کند. و این به ویژه در صورتی صادق است که موسس و/یا تیم مدیریتی با اخلاق برنده دیگر در راس کار نباشند (فقط به اپل در روزهای جان اسکالی نگاه کنید.)

    بنابراین واقع بینانه این نیست که استارباکس خودش را بکشد، بلکه طبیعت هیولای بازارهای عمومی بوده است که در آن سرمایه گذاران به طور کامل از هرگونه دخالت در عملیات شرکت جدا شده اند و فقط بیشتر، بیشتر، بیشتر می خواهند.

    کافی است یک سرمایه دار آرمانگرا بخواهد خصوصی بماند.

    • 14

      موافق مایک یک فیلم عالی (که دارای عناصری است که در مرکز آن بسیار چپ هستند اما من هنوز از آن لذت بردم) این است شرکت. پیام مهمی که پشت فیلم وجود دارد این است که شرکت‌ها موجوداتی زنده هستند که فقط بر اساس سود رشد می‌کنند. هیچ درست یا نادرستی در یک شرکت وجود ندارد، فقط سودآور است یا سودآور نیست. این یک چیز ترسناک است زیرا تقریباً محکوم به شکست مصرف کننده است!

  11. 15

    من با اریک موافقم، این یک پست وبلاگ خوب و جذاب بود که نکته معتبری دارد. چیزی که من می‌خواهم در مورد آن بدانم این است که چرا استارباکس در وهله اول رشد کرده است... آیا افرادی که ناامید هستند احساس خاصی می‌کنند که باید (هزینه زیادی!) نه برای مقداری قهوه، بلکه برای توجه شخصی که قهوه می‌سازد، بپردازند؟ آیا دوست داشتن و دوست نداشتن شما آنقدر مهم است که نیاز دارید آنها را در قهوه خود نشان دهید؟ من فقط یک هفته را در ساحل با پدرشوهرم گذراندم و او هر روز صبح بدترین قهوه را می‌نوشید (چاک فول اونتز، چرا قهوه را اینطور صدا می‌زنی؟) و آن صبح‌های آرام که با او گپ می‌زدند، آن قهوه را درست می‌کرد. از بهترین هایی که تا به حال داشته ام وقت و پول خود را صرف دوستان و خانواده کنید، آنها به شما احساس خاص بودن می دهند.

    • 16

      نظر عالیه و موافقم کتابی وجود دارد که در آن شولتز در مورد تبدیل شدن قهوه خانه ها به «مقام سوم» صحبت می کند. این مکانی است که در آن با دوستانی که خارج از محل کار و خارج از خانه ما هستند ملاقات می کنیم. قبلاً بار یا میخانه محلی بود که این اتفاق افتاد، اما استارباکس آن را حذف کرد.

      تجربیات من هستند با دوستان و خانواده - اما اغلب در یک محیط گرم دور از خانه است که احساسات قوی ایجاد می کند. ما هر روز در خانه‌هایمان و سر کارمان هستیم... به جای دیگری برای رفتن نیاز داریم. برای مدتی آن مکان استارباکس بود.

  12. 17

    و شما نمی دانید چقدر سخت است که یک باریستای هنرمند مجبور باشد (به دلیل "اقتصاد") از یک کافی شاپ محلی که در آن می تواند موهای سبز، سوراخ کردن و یک هنر کامل را به شرکت های خودکار و شرکتی تغییر دهد. -دنیای روباتی استارباکس... بد است.

    • 18
  13. 19
  14. 20

    من هرگز به استارباکس نرفته ام امیدوارم بمیرم که هرگز یک نوشیدنی قهوه ۵ هزار کالری از استارباکس نخورده باشم.

    من قهوه می نوشم. سیاه yuban از یک فروشگاه مواد غذایی به اندازه کافی خوب به نظر می رسد. و قابلمه از صبح در هر زمانی از روز خوب است که آن را دوباره در مایکروویو گرم کنید.

    من به خرید یک قهوه ساز فرانسوی پرس فکر می کنم. آن روز روزی خواهد بود که من هم یک قهقهه خوار باشم.

  15. 21

    در کنار عمومی بودن، بخشی از معمای فناوری پیشرفته/لمسی بالا است. و این نشان می دهد که جامعه واقعی چقدر برای مردم اهمیت دارد. مشتریان ما در روبیکون وقتی با ما کار می کنند، نیاز به ارتباط و مشاوره و همچنین هوشمندی و روش دارند.

    در اینجا برداشت من از جامعه است - http://tinyurl.com/58skzn

  16. 22

    پست عالی این به یکی از وبلاگ های مورد علاقه من برای خواندن تبدیل شده است!

    من فقط زمانی به استارباکس می روم که فراموش کنم دیگ قهوه ام را شب قبل تنظیم کنم. رانندگی از طریق خط در صبح های کاری آسان است. نکته ای که در مورد وای فای رایگان باید به آن اشاره کرد این است که همه استارباکس دیگر آن را ندارند. هفته گذشته برای وای فای به یکی در جاده رفتم و بسیار ناامید شدم. من معتقدم استارباکس یکی از بسیاری از شرکت‌هایی است که در حالی که به سرعت در حال رشد هستند، راه خود را گم کرده‌اند.

    آنها در حال حاضر فقط معمولی هستند.

  17. 24

    سلام داگ ،
    مقاله فوق العاده این یک درس عمیق و فروتنانه برای همه مشاغلی وجود دارد که می خواهند سریعتر و سریعتر به رشد ادامه دهند…..ثروتمندتر و ثروتمندتر. این یک گفتگوی فوق‌العاده در جام باقلا بود. من نمی دانستم که سؤالات من در مورد مطالب وب من را به اطلاعات واقعی خوب تبدیل می کند. با تشکر.
    اطرافت را ببینم
    ساچین

  18. 25

    کاملا حق با شماست. من از اول هرگز طرفدار استارباکس نبودم. زمانی که یکی به Terre Haute آمد، آن زنجیره دیوانه بود. اگر همیشه در Terre Haute هستید، کافی است زمین های قهوه یا جاوا هاوت را انتخاب کنید. هر دو هنوز در مالکیت محلی هستند و قهوه ای ناقص درست می کنند. حتی در آن زمان، من تجاری سازی این دو را دیده ام. هر دوی آنها به دنبال رقابت با استارباکس در سطحی هستند و من آنها را سرزنش نمی کنم. اکنون سه دلار در اینجا وجود دارد در مقابل شاید چهار کافی شاپ محلی. این یک پای کوچک برای برش است.

  19. 26

    شبیه گروه مورد علاقه شماست در ابتدا، شما دوست دارید بازی آنها را ببینید زیرا آنها در جایی بازی می کنند که می توانید بروید و با دوستان و نوشیدنی ها لذت ببرید و موسیقی عالی پخش می کنند. به نظر می رسد که آنها نمایشی را فقط برای شما اجرا می کنند. سپس آنها کمی بیشتر تبلیغات می کنند و شما خوشحال می شوید زیرا آنها یک موزیک ویدیو دارند و چند آلبوم دیگر می فروشند. سپس بد است زیرا آهنگ‌های آن‌ها توسط تهیه‌کنندگان بیگ شات نوشته می‌شود و آنها در استادیوم‌های بزرگی بازی می‌کنند که در آن صدا وحشتناک است و پارکینگ در فاصله ۵ مایلی پیاده‌روی تا محل برگزاری است. همه چیز خوب زودگذر است... تا می توانید از آن لذت ببرید!

  20. 27

    مقاله شما دقیقاً در محل است. دیگر هیچ تجربه استارباکس وجود ندارد، و من هرگز از لوبیای سوخته برای شروع خوشم نمی آمد.

    بنابراین شاید یک کافی‌شاپ محلی شجاع و عالی در یکی از مکان‌هایی که استارباکس از آن خارج می‌شود افتتاح شود و به آنها نشان دهد که چگونه باید این کار را انجام دهند!

  21. 28

    من هم عاشق "کافی شاپ های واقعی" هستم (استارباکس، حداقل برای من، واجد شرایط نیست). من در چندین ... زندگی می کنم که همه آنها دارای تجارت منصفانه گواهی شده، قهوه سایه ای هستند. چیزی تقریباً جادویی در اطراف خود با یک شرکت عالی، قهوه عالی (که بیش از قیمت معقول است و جنگل های بارانی را از بین نمی برد و از پرورش دهندگان حمایت نمی کند) و بی سیم ... در حالی که روی یک صندلی قدیمی اما راحت نشسته اید ... بهشت ​​است!

  22. 29
  23. 30

    بله، من هرگز واقعاً استارباکس را دوست نداشتم، اما قبلاً خیلی بهتر بود - اگرچه مغازه‌های ماساچوست همه آن‌طوری به نظر می‌رسند که شما به یاد دارید. در هر صورت، من فکر می کنم این به حفظ مغازه های کوچک کمک می کند، همانطور که معمولا ضعیف هستند.

  24. 31

    من از ایالت واشنگتن هستم، سرزمین 5 کافی شاپ در هر گوشه. جدیدترین علاقه آنها در مناطق کوچکتر، کافی شاپ Woods است. آن‌ها کاناپه‌های راحت کنار شومینه و مجموعه عظیمی از بازی‌های رومیزی دارند. آخر هفته‌ها گروه‌های موسیقی زنده وجود دارند و بله، می‌توانید کارتان را در آنجا انجام دهید.

    استارباکس دیگر در صدر نیست، بلکه راحت تر است. به زودی راحتی آنها کاملاً پوشیده می شود. من چند ماه است که از استارباکس بازدید نکرده ام. من نمی توانم نوشیدنی های کرکی و حضور نفرت انگیز آنها را تحمل کنم. هیچ کس سراغ قهوه واقعی نمی رود... اگر اعتراف کنند که واقعاً در فنجانی پر از کف آب نبات درست می کنند، ممکن است بهتر عمل کنند.

  25. 32

    به یاد دارم زمانی که استارباکس شروع به آمدن به اینجا کرد. مغازه‌های کوچک زیادی برای خوردن یک قهوه و ساندویچ وجود داشت و آنها را از کار انداختند.

    استارباکس درباره برندسازی و قلدری بود. از هر یک از ساکنان نیوهوپ، PA بپرسید که چه احساسی داشتند وقتی که استارباکس به زور مغازه محلی خود را برای پذیرایی از گردشگران و بازدیدکنندگان بیرون آورد.

    استارباکس با پذیرایی از افرادی که به دنبال چیز متفاوتی بودند، موفق شد، با احساس مجلل و خاص بودن، رشد کرد، سپس گلوی خود را با گذاشتن همه چیز به سرشان برید. اکنون فقط یک بیانیه مد و یک برچسب طراح دیگر است.

    فقط به تعداد آیفون‌هایی که در آنجا استفاده می‌شوند، و تعداد کیف‌های طراح و مک‌بوک‌ها نگاه کنید. طولی نمی کشد تا بفهمیم بیشتر مردم به آنجا می روند تا نشان دهند چقدر باحال هستند. اگر برخی از باریستاهای جوان با استعداد با موهای سبز و پیرسینگ آن را به دلیل شیک بودن آزاردهنده به صورت خود پرتاب کنند، اکثر آنها یک اسپرسو یا کاپوچینوی مناسب را نمی شناسند.

  26. 33

    چه داستان خوبی – چیزی که اپراتورهای فروشگاه های زنجیره ای باید مطالعه لازم را برای کارمندان خود داشته باشند.

    من هرگز ذائقه استارباکس را به دست نیاوردم، ترجیح دادم برای یک فنجان بزرگ قهوه برشته سبک Panera Bread مبلغ 1.50 دلار پایین بیاورم. همچنین، Panera هرگز برای دسترسی به اینترنت هزینه ای دریافت نمی کند، و فروشگاه های آنها را به مکانی ایده آل برای معاشرت تبدیل می کند.

    آیا پانرا کامل است؟ جواب منفی. درست مانند استارباکس، آنها با تغییرات مکرر کارکنان و مدیریت با سطوح کیفی متفاوت از روز به روز مواجه می شوند.

    حدس می‌زنم به همین دلیل است که ترجیح می‌دهم قهوه‌ام را در خانه درست کنم و بنوشم.

  27. 34

    داگ، خلاصه ای عالی که هم از طرف یک مصرف کننده و هم از طرف بازاریاب با آن موافقم.

    دو نفر از بچه‌های من باریستا (نه در استارباکس) بوده‌اند و این موضوع داغی است که آن‌هایی که در شرکت هستند قادر به درک آن نیستند. استارباکس (و همه کافی‌شاپ‌ها) باید روی تجربه کلی تمرکز کنند. در غیر این صورت، چرا قیمت های بالا را پرداخت کنید؟

    http://sclohonet.blogspot.com/2008/08/starbucks-local-coffee-shop.html

  28. 35

    من: باریستای سابق استارباکس سیاتل
    پست خوب داگ! ... در سیاتل هم همینطور. خدا را شکر همیشه کافی شاپ های "واقعی" بهتری در اطراف وجود دارد. البته، استارباکس بزرگ است و همیشه شلوغ است، اما خدمات و کیفیت آنها همچنان در حال سقوط است.

  29. 36

    تجزیه و تحلیل خوب از چگونگی فرسایش نام تجاری، و به اعتقاد من، از دست داده است. من این یکی دو سال گذشته را تماشا کرده ام. چیزی که زمانی تجربه ای بود که استارباکس را متفاوت می کرد، زیرا توجه زنجیره ای به نحوه برخورد با مشتریان کمتر شد. غیرشخصی شد، که بیان نهایی آن یک درایو است. می توانید از طریق مک دونالد رانندگی کنید و قهوه بخورید. استارباکس دیگر «مقام سوم» نبود.
    ممنون از تحلیل دقیق

  30. 37

    داگلاس-

    من یک باریستا در استارباکس هستم. من 2 سال آنجا کار کرده ام و در حال شمارش ... آخرین روز من شنبه آینده است. من نه تنها به مدرسه می روم، بلکه از استارباکس هم خسته شده ام. من می توانم به فروشگاهی در منطقه ای که در آن مدرسه خواهم رفت منتقل شوم، اما مطلقاً تمایلی به انجام آن ندارم.

    من قبلا عاشق کارم بودم من قبلا عاشق فروشگاهم بودم من قبلا استارباکس را دوست داشتم. من در یک فروشگاه لابی خوب در Gresham، OR شروع به کار کردم. نسبتاً شلوغ بود، اما من هنوز زمان داشتم تا با مشتریانم آشنا شوم و از آنها لذت ببرم، و هنوز هم وقت داشتم تا با همکارانم آشنا شوم و از آنها لذت ببرم. ناگفته نماند که مدیر من در نوع خود بی نظیر بود. سپس مجبور شدم به فروشگاهی در ونکوور، WA تغییر دهم. در ونکوور، من در فروشگاه بدنامی کار می کنم که «همیشه واقعاً شلوغ است» (این را از تک تک افرادی که می گویم در چه فروشگاهی کار می کنم دریافت می کنم). واقعاً واقعاً شلوغ است و ما مظهر استارباکسی هستیم که شما در مقاله خود در مورد آن صحبت می کنید، و من به اندازه کافی حال کردم. کافی شاپ های محلی عالی وجود دارد و من از رفتن به آنها به جای شرکت خودم لذت می برم! این روز غم انگیزی برای استارباکس است، زمانی که کارمندان شما به جای اینکه وقت روز را به شما اختصاص دهند.

    برای دفاع از من و دیگر باریستاهای استارباکس، ما به خوبی با آنچه به ما داده می شود کار می کنیم. نه اینکه شاخ خودم را بزنم، اما بعد از دو سال، یک باریستای بزرگ هستم. من به نوشیدنی هایی که درست می کنم و مشتریانی که به آنها می دهم اهمیت می دهم. من وقت می گذارم تا با مشتریانم گپ بزنم و وقتی در بار هستم با آنها در پشت پنجره رانندگی یا پیشخوان من هستند با آنها آشنا می شوم. من می دانم که بسیاری از باریستاها ذهنیت "برگر برگردان" را به خود گرفته اند و عشق خود را به این کار کنار گذاشته اند، اما بسیاری از آنها این کار را نکرده اند و آنها هستند که باقی مانده از استارباکس را کنار هم نگه می دارند.

    من شخصاً ایمان و عشق خود را به استارباکس از دست داده ام، نه تنها به این دلیل که فروشگاه من یک فروشگاه فرسوده است، بلکه به دلیل نحوه برخورد با ما به عنوان کارمند. شاید این فقط فروشگاه من باشد، اما آنجا واقعاً بد است و به دلیل آن و فروشگاه هایی مانند آن، استارباکس به یک کشتی در حال غرق شدن تبدیل شده است. من همچنین در رد رابین کار می کنم و در آنجا خیلی خوب رفتار می کنم. در واقع من عاشق کارم در آنجا هستم. من عاشق رفتن به سر کار هستم و به همین دلیل باعث می شود کارمند بهتری باشم.

    من در اوایل امسال تمام آموزش‌ها و غرغرهایی را که هوارد شولتز انجام داد را پشت سر گذاشتم و در ابتدا در حال گنگ هو بودم، اما از آن زمان ایمانم را از دست داده‌ام و به طور کلی کارم را رها کردم. مقاله شما یکی از مقالاتی است که شولتز باید ببیند. سپس شاید این زنگ بیداری باشد که او نیاز دارد.

  31. 38

    می دانید چگونه به خود می گویید که در حال تحصیل هستید، زیرا کتاب های گواهینامه خود را پیش روی خود باز کرده اید؟ اما شما واقعاً روی Stumble Upon کلیک می کنید تا پست های جالبی برای خواندن پیدا کنید؟

    آره خوب، من با شما برخورد کردم و مجبور شدم بنویسم تا به شما بگویم که از آن بسیار لذت بردم. من به آن اشاره کردم، تا افراد بیشتری بتوانند با آن برخورد کنند و از آن لذت ببرند.

  32. 39

    می دانید چه چیزی مرا شگفت زده کرده است. چقدر خط مک کافه خوب است. قهوه مک دونالد با قیمت بیش از 3 دلار کمی زیاد به نظر می رسید.

    پس از امتحان کردن آن، متأسفانه درگیر شدم و اخیراً بیشتر و بیشتر به آنجا رفته ام.

شما چه فکر میکنید؟

این سایت از Akismet برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بدانید که چگونه نظر شما پردازش می شود.